Управляющий пиццерией

Управляющий пиццерией отвечает за работу заведения, команду и выполнение плановых показателей.

Обязанности:

• Организовывать работу пиццерии и команды.
• Следить за соблюдением стандартов, санитарных норм и технологических процессов.
• Контролировать денежный оборот.
• Подбирать сотрудников, помогать им адаптироваться, обучать и проводить аттестацию.
• Проводить инвентаризации и ревизии.
• Анализировать показатели работы и искать способы повысить эффективность.
• Вести документооборот и готовить отчётность.

Требования:

• Опыт работы в общественном питании — от 1 года; опыт менеджером или управляющим в этой сфере — от 6 месяцев.
• Знать правила эксплуатации весовых, измерительных и контрольно-кассовых аппаратов.
• Быть готовым пройти обучение на кассира, пиццамейкера и менеджера смены.
• Быть ответственным и пунктуальным, ориентироваться на результат и уметь выстраивать эффективную работу команды.
• Быть готовым к командировкам при производственной необходимости.
• Высшее образование — бакалавриат.

Условия: полная занятость, полный рабочий день. Место работы — пиццерия в Махачкале.