Повар

Обязанности:

• Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий.
• Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
• Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование и формовку изделий.
• Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в варёном, тушёном, жареном и запечённом виде, а также соусы, различные пассеровки, горячие и холодные напитки.
• При приёме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов требованиям свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса и консистенции, форме нарезки и чистоте тары.

Требования:

• Опыт работы от 5 лет.
• Готовность работать с иностранными гражданами.
• Знание технологии приготовления блюд национальной китайской кухни.
• Знание английского и/или китайского языков.
• Среднее профессиональное образование.

Условия:

Полная занятость, сменный график.