Шеф-повар в детский сад

Шеф-повар в МБДОУ "Детский сад "Ивушка" — руководство пищеблоком и контроль качества питания.

Обязанности:

• Руководить производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока
• Составлять ежедневное и перспективное меню, заявки на продукты
• Контролировать технологию приготовления, нормы закладки и соблюдение санитарных норм
• Проводить бракераж готовой пищи совместно с медсестрой
• Организовывать работу поваров, составлять графики
• Следить за эксплуатацией оборудования и соблюдением трудовой дисциплины
• Проводить инструктажи по производственным вопросам

Требования: среднее профессиональное образование, без опыта работы.

Условия: полная занятость, полный день, оформление по ТК РФ.