Калькулятор в школу села Лермонтовка

Калькулятор — специалист по расчету стоимости питания в школьной столовой. Без вредных привычек, среднее профессиональное образование.

Обязанности:

• Вести брокиражный журнал и выписывать меню
• Анализировать выполнение перспективного меню раз в 2 недели
• Проверять соответствие меню сумме на одного человека
• Вести ежедневный учет денежных средств на питание
• Рассчитывать калькуляцию на продукцию на основе рецептур и цен
• Определять цены на отпускаемую продукцию
• Регистрировать калькуляционные карточки
• Рассчитывать необходимое количество продуктов по заявкам шеф-повара
• Вести оперативный учет выпущенных блюд
• Участвовать в учете материальных ценностей