Калькулятор в школу-интернат, г. Каменка-Днепровская

Калькулятор — специалист по расчету себестоимости и отпускных цен на продукцию общественного питания в образовательном учреждении.

Обязанности:

• Калькулировать продукцию на основе рецептур, закупочных цен и наценок
• Определять цены на блюда, полуфабрикаты и кондитерские изделия
• Корректировать калькуляционные карточки при изменении рецептур и цен
• Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме
• Рассчитывать необходимое количество продуктов по заявкам заведующего производством
• Осуществлять выборку из товарных отчетов и оперативный учет выпущенной продукции
• Выписывать ценники материально ответственным лицам
• Участвовать в инвентаризации товарно-материальных ценностей

Требования: знание нормативных документов по рецептурам, правил калькуляции, работы вычислительной техники. Высшее образование (бакалавриат), опыт от 1 года.