Управляющий ресторана в Москве

ИП ФАМ КРИСТИНА БУЙ приглашает управляющего в ресторан на полный рабочий день. Требуется специалист с профильным высшим образованием (бакалавриат) и опытом управления заведением от 3 до 6 лет. В зону ответственности входит оперативное руководство бизнес-процессами, контроль соблюдения технологий и стандартов качества, а также разработка регламентов.

Ключевые задачи:

• Формирование ценовой политики и внедрение маркетинговых мер
• Организация подборa, обучения и мотивации персонала
• Контроль над финансовой и бухгалтерской отчетностью
• Обеспечение выполнения плана по доходам и расходам

Кандидат обязан знать законодательство в сфере общепита и миграционные нормы.