Управляющий рестораном в центре Москвы

ИП ВУ ТХИ ТХУ ХОАЙ приглашает к сотрудничеству опытного специалиста для управления деятельностью ресторана на полной занятости с графиком полный день.

Ожидается: высшее образование (специалитет или магистратура), практический опыт руководства рестораном от 3 лет, беглое знание английского и вьетнамского языков. Кандидат должен отлично разбираться в миграционном законодательстве и нормативных актах общепита. Важны дисциплинированность, стрессоустойчивость и хорошие коммуникативные навыки.

Грядут задачи: оперативное руководство работой заведения и контроль соблюдения стандартов обслуживания. Необходимо внедрять новые регламенты, следить за технологиями приготовления пищи и формировать ценовую политику. В зону ответственности входит выполнение финансовых показателей, контроль бюджета, а также ведение финансовой и бухгалтерской отчетности. Помимо этого, предстоит заниматься маркетинговым продвижением, рекламой, подбором и обучением персонала.