Управляющий рестораном

ИП НГУЕН ТХАНЬ ВАН приглашает управляющего для организации работы ресторана. Специалист будет отвечать за качество обслуживания, работу кухни, финансовые результаты и управление командой.

Обязанности:

• Оперативно управлять деятельностью ресторана.
• Разрабатывать стандарты и регламенты работы, контролировать качество обслуживания и соблюдение технологии приготовления блюд.
• Готовить и внедрять маркетинговые и рекламные мероприятия.
• Обеспечивать достижение установленных финансовых показателей и выполнение бюджета по доходам и расходам.
• Формировать и реализовывать ценовую политику.
• Контролировать финансовую и бухгалтерскую отчётность.
• Подбирать сотрудников, организовывать их обучение и управлять персоналом.

Требования:

• Высшее профильное образование — специалитет или магистратура.
• Опыт управления рестораном и предприятием от 3 до 6 лет.
• Знание законодательных и нормативных актов в сфере общественного питания, а также миграционного законодательства.
• Знание вьетнамского и английского языков.

Условия: полная занятость, полный рабочий день. Место работы — Москва.

Кому подойдёт: позиция рассчитана на специалиста с профильным высшим образованием и опытом управления рестораном и предприятием. Важно быть готовым отвечать за работу команды, стандарты обслуживания и приготовления блюд, а также финансовые показатели ресторана.

Частые вопросы
Какой опыт необходим?
Требуется опыт управления рестораном и предприятием от 3 до 6 лет.
Какой график работы?
Полный рабочий день; точное расписание в данных не указано, его можно уточнить у работодателя.
Какое образование требуется?
Высшее профильное образование — специалитет или магистратура.
Где находится место работы?
В Москве.