Управляющий рестораном в сфере питания

Управляющий предприятием — организация операционной деятельности ресторана в компании ИП НГУЕН ДАНГ ТУНГ.

Ключевые задачи:

• Оперативно руководить работой заведения
• Разрабатывать внутренние регламенты и стандарты обслуживания
• Контролировать соблюдение кулинарных технологий и качества сервиса
• Реализовывать рекламные кампании и формировать ценовую политику
• Вести бухгалтерский и финансовый учет, обеспечивать выполнение бюджета по доходам и расходам
• Нанимать, обучать и управлять штатом сотрудников
• Соблюдать нормы миграционного и продовольственного законодательства

• Высшее образование по профилю
• Опыт руководства рестораном от 3 до 6 лет
• Глубокое знание нормативных актов в сфере питания и миграционной сфере