Организация работы всех структурных подразделений (кухня, ресторан), контроль персонала, обеспечивание наличием необходимых запасов, контроль за состоянием оборудования. Введение документации; контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности. Должен знать: 1. Структуру и планировку столовой (ресторана) 2. Нормы оснащения оборудованием и меб...

1. Организовывать работу по выполнению подчиненными сотрудниками заданий, определяемых заместителем начальника цеха по производству. 2. Своевременно подготавливать производство, обеспечивать расстановку рабочих. 3. Контролировать соблюдение технологической дисциплины, оперативно выявлять и устранять причины их нарушения. 4. Проверять качество выпускаемой про...

... и устранению отказов, неисправности и повреждения электрооборудования; - текущий и капитальный ремонт оборудвания 0,4-6-10кВт в ТП и РП; - разовые служебные поручения старшего мастера (мастера) участка по ТО и РТП... ...

Полный цикл кадрового делопроизводства; Ведение суммированного учета рабочего времени (графики работ, табеля учета рабочего времени, контроль соблюдения нормы рабочего времени); Разработка должностных инструкций; Подбор персонала, работа с кадровым резервом; Выполнение иных, связанных с профессиональной деятельностью поручений непосредственного руководителя....