1. Организовывать работу по выполнению подчиненными сотрудниками заданий, определяемых заместителем начальника цеха по производству. 2. Своевременно подготавливать производство, обеспечивать расстановку рабочих. 3. Контролировать соблюдение технологической дисциплины, оперативно выявлять и устранять причины их нарушения. 4. Проверять качество выпускаемой про...

... производственных участков. Приём и согласование заказов на производство. Взаимодействие со смежными подразделениями ( продажи , дизайнеры производство, ассортимент). Распределение заказов по производственным участкам. Формирование операционных планов по... ...

... бокалов, столовых приборов, салфеток, скатертей. 5. Принципы и технологии сервировки блюд. 6. Психологию продвижения продукта и продаж . 7. Виды продукта, ассортимент. 8. Приемы и методы составления меню и напитков. 9. Специальную лексику по тематике... ...