осуществляет: подготовку по заданию повара пищеблока продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; обработку, нарезку и формовку овощей по заданию повара; подготовку рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса по заданию повара; уборку рабочих мест сотрудников пищеблока. дисциплинированность, умение работать в команде...

... На кухонного рабочего возлагается функции своевременных подготовительных работ для приготовления пищи, в соответствии с распорядком учреждения. Помощник повара, чистильщик овощей и фруктов... ...

расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с рецептурой Ответственность...

КАЧЕСТВЕННО И СВОЕВРЕМЕННО ВЫПОЛНЯТЬ ВОЗЛОЖЕННЫЕ ФУНКЦИИ, ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ, МОЙКА КУХОННОЙ И СТОЛОВОЙ ПОСУДЫ, ТЕКУЩАЯ УБОРКА КУХНИ Медицинское заключение о допуске к работе....