... Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует... ...
... Организует эксплуатацию энергетического оборудования и коммуникаций цеха . Осуществляет контроль за соблюдением требований инструкций по эксплуатации, техническому уходу и надзору за энергетическим оборудованием и коммуникациями... ...