... санитарные требования к технологии приготовления пищи, взаимодействует с медицинской сестрой, специалистом по питанию, кладовщиком, работниками подразделения, выполняет правила охраны труда и пожарной безопасности, правила внутреннего трудового распорядка...

Согласно должностной инструкции При собеседовании.