... Помощь кондитеру в приготовлении различных видов кондитерских изделий, помощь в украшении кондитерских изделий, десертов, тортов, пирожных, соблюдение санитарных и гигиенических... ...

Приготовление различных видов десертов, тортов, пирожных, прочих сладостей, контроль качества используемых продуктов, декорирование кондитерских изделий, украшение тортов, пирожных, планирование ассортимента кондитерских изделий, соблюдение санитарных и гигиенических норм в процессе работы. Работа в команде, личностные и деловые качества, опыт и практические...

... и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов. В случаях выявления неполадок незамедлительно сообщать шеф -повару. Сохранять чистоту на рабочем месте и соблюдать правила обращения с продуктами питания. Оценивать наличие... ...

Приготовление пирожных и других штучных кондитерских изделий Дисциплинированность...

... времени термической обработки, степени готовности и прочее; - закладку в котел продуктов питания в присутствии специалиста и шеф -повара (заведующего производством) после обязательного предварительного взвешивания; - нарезку и формовку овощей и фруктов... ...