... рубку блочного сырья; Осуществляет процесс подготовки фарша для полуфабрикатов и сырокопченых колбас путем обработки в мешалке или куттере; Контролирует показатели качества фаршей , соответствия нормативно-технической документации; Производит завеску... ...

... Осуществляет просеивание и доставку муки; - Производит перемещение и доставку фаршей и начинок; - Завешивает и завозит изготовленную продукцию в камеру заморозки, с занесением данных в журнал; - Завозит расфасованную продукцию в склад для... ...