Повар 5 разряда — вакансии в Чернушке

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке. Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки. Порционирование и оформление блюд перед подачей. Своевременное пополнение раздачи . Работа на...

Приготовление блюд по технологическим картам Работа с кухонным оборудованием (печь, фритюр, рисоварка и т.д.) Заготовка и хранение продуктов Поддержание чистоты и соблюдение санитарных норм Опыт работы от 1 года (желателен, но не обязателен) Рассматриваем кандидатов без опыта при наличии желании учиться и развиваться в профессии Аккуратность, соблюдение чист...

Утверждение режима работы столовой . Организация работы и взаимодействия производственных цехов и участков . Направляет их деятельность на обеспечение качества приготовления пищи и культуры обслуживания посетителей. Обеспечение подразделений столовой необходимым оборудованием и инвентарём . Организация своевременного обеспечения столовой пищевым сырьём . При...