Повар холодного цеха — вакансии в Березниках

- обеспечивать в течение смены ритмичную работу и полную загрузку оборудования цеха, обеспечивая необходимые условия для выполнения электростанцией диспетчерского графика электрической и тепловой нагрузки. - обеспечивать выполнение плановых заданий, а также ведение технологического процесса с соблюдением норм технологического режима, инструкций, требований о...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлять график выхода их на работу. Проводить бракераж готовой пищи. ...

Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок. Квалификационное удостоверение Повара 6 разряда...

Обеспечивать бесперебойную работу и осуществлять контроль за правильной технической эксплуатацией производственного оборудования; Организовывать и обеспечивать своевременное и качественное проведение всех видов ремонтов оборудования, согласно утвержденным графикам ремонтов; Обеспечивать своевременное составление и выполнение годовых и месячных графиков ремон...

Обслуживание водогрейных и паровых котлов, регулирование их работы. Предупреждение и устранение неисправностей в работе оборудования. наличие квалификационного удостоверения по профессии соответствующего разряда...

- Приготовление вкусных блюд согласно технологическим картам; - Соблюдение санитарно-гигиенических норм в кафе. - Желание получить новые навыки; Активность, доброжелательность. Готовы рассмотреть с любым образованием...