... к опыту практической работы: не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров приналичии среднего профессионального образования... ...

... регламентов, едиными санитарными требованиями, режимом общеобразовательного учреждения: 1) подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке; 2) приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий... ...

... Знание программы 1С "Питание", наличие квалификационного удостоверения повар 6 разряда, наличие справки об отсутствии судимости... ...

... Повар выполняет следующие функции: Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий, подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе: оценивает... ...

... дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий. Повар должен осуществлять: маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых... ...

... и кастрюли) с применением моющих средств. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне лиицея; Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока столовой с применением моющих и дезинфицирующих средств. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи... ...

... приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; - расстановку поваров и других работников столовой, составляет график выхода их на работу; - контроль за движением, остатками, сохранностью... ...

... продукции разнообразного ассортимента для учащихся и работников в соответствии с режимом общеобразовательного учреждения; подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой к работе... ...