Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий. Справка об отсутствии судимости Сертификат о вакцинации ковид Регистрация Москва или Московская область

Приготовление блюд и кулинарных изделий. Организация процесса приготовления пищи. Контроль качества сырья и готовой продукции. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил. Технология приготовления блюд: знание рецептов, методов приготовления (варка, жарка, тушение, запекание и т.д.). Работа с оборудованием: умение пользоваться кухонной техникой (плиты, духовки, миксеры, слайсеры и т.д.). Санитарные нормы: знание СанПиН, правил хранения продуктов, сроков годности. Оформление блюд: навыки красивой подачи и декорирования. Контроль качества: умение оценивать качество сырья и готовой продукции.

приготовление различных блюд европейской, индийской, азиатской, ближневосточной кухни приготовление десертов декорирование блюд планирование меню для официальных банкетов знать и применять санитарные нормы поддерживать чистоту и порядок на рабочем мест опыт работы с аналогичным функционалом от 5 лет; знание английского языка (Pre-Intermediate и выше) обязательно наличие рекомендаций с предыдущих мест работы; наличие медицинской книжки и загранпаспорта (желательно); ориентация на детали/мелочи, внимательность и хорошее зрение; содержание в чистоте рабочей зоны; любовь к своей работе.

выпечка хлебобулочных изделий (хлеба, слойка). можно без опыта работы; мы обучаем в процессе работы.

Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания, проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, требования к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий Образование по специальности, Стаж работы от 1 года. Наличие медицинской книжки, справки об отсуктствии судимости, Отсутствие вредных привычек.

Обязанности: качественное приготовление блюд; поддержание чистоты на рабочем месте; контроль качества продуктов; соблюдение санитарных норм. Требования: аналогичный опыт работы будет Вашим преимуществом; профильное образование является преимуществом; готовность работать в команде; ответственность, высокая организованность; медицинская книжка.

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться.

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться.

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться.

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться.

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться.

приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; наличие профильного образования и опыта работы;

постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы, касающиеся работы организации общественного питания; организацию и технологию приготовления блюд, рецептуру приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий, особенности приготовления национальных, фирменных блюд и блюд иностранных кухонь; ассортимент блюд, требования к качеству блюд и кулинарных изделий; порядок составления меню, в том числе праздничного и банкетного; правила учета и нормы выдачи продуктов; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; товароведную характеристику сырья, в том числе новые и нетрадиционные виды, приемы и последовательность технологических операций при его кулинарной обработке; основные критерии безопасности продукции; калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них; стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты; правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов; виды технологического оборудования, принцип его работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; организацию труда и оплаты труда подчиненного персонала; Правила внутреннего трудового распорядка; Коммуникабельность, дисциплина