осуществление руководства возглавляемым производственным участком; обеспечение выполнения участком в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции (работ, услуг), качеству, заданной номенклатуре (ассортименту); определение расстановки рабочих и бригад, осуществление формирования бригад, координация их деятельности; контроль за...

осуществление руководства возглавляемым производственным участком; обеспечение выполнения участком в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции (работ, услуг), качеству, заданной номенклатуре (ассортименту); определение расстановки рабочих и бригад, осуществление формирования бригад, координация их деятельности; контроль за...

Владение технологией приготовления, знание требований к качеству и срокам хранения продуктов и готовых блюд, умение определять качество продуктов. Владение технологией приготовления, знание требований к качеству и срокам хранения продуктов и готовых блюд, умение определять качество продуктов....

... Осуществляет уборку производственных помещений, цехов ... ...

... технические задания на производство нестандартного оборудования, средств автоматизации и механизации; Осуществлять контроль над соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования... ...

... Руководит работой камбузного персонала. Он отвечает за организацию питания моряков в различных условиях плавания. Судовой повар должен знать рецептуры, требования к технологии приготовления, качеству, срокам и условиям хранения, оформление и раздачу блюд и... ...

... и выполняет вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий. В обязанности камбузника входит получение совместно с поваром продуктов питания, их первичная обработка, а также содержание в чистоте камбуза, подсобных помещений и посуды... ...

Приготовление пищи: Готовить блюдо согласно установленным рецептам и стандартам. Подготовка продуктов: Разбирать и обрабатывать продукты, включая мытье, чистку и нарезку. Соблюдение норм: Поддерживать порядок на рабочем месте, соблюдать санитарные нормы и правила гигиены. справка об отсутствии судимости...

... Очистка территории, дорог, подъездных путей. Уборка цехов , строительных площадок и санитарно-бытовых помещений. Мытье полов, окон, тары, посуды, деталей и изделий. Должен знать: нормы... ...

... продуктами питания. Наша миссия Делать ежедневные покупки-удовольствием! Ваши задачи - Приготовление блюд (холод. цех / пицца); - Обслуживание покупателей; - Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; - Соблюдение правил и норм охраны... ...