Своевременное и качественное приготовление пищи по меню раскладке Дисциплинированность

Приготовление блюд шведской линии, банкеты, La Carte (на выбор). Выполнение индивидуальных заказов по меню. Соблюдение технологии приготовления и качества блюд. Контроль соблюдения правил хранения продуктов. Инвентаризация, поддержание чистоты и порядка на кухне. Профильное образование. Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания, а также технологий процесса приготовления продукции.

Приготовление блюд банкетной кухни и ресторана La Carte. Соблюдение технологии приготовления и качества блюд. Контроль соблюдения правил хранения продуктов. Инвентаризация, поддержание чистоты и порядка на кухне. Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания, а также технологий процесса приготовления продукции

приготовление блюд по технологическим картам заготовки опыт работы мед.книжка опыт работы на кухне отеля или ресторана

Приготовление блюд согласно технологическим картам; Контроль качества входящего сырья, свежесть, кондицию продуктов и их соответствие вкусовым стандартам; Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности. Опыт работы на аналогичной должности; Ответственность, внимательность; Готовность к работе в команде и профессиональному обучению.

Работа в ресторане Dorchester в гостинице Plaza Garden 5*; Приготовление и отпуск блюд на фуршеты, банкеты и по меню a'la carte; Работа с технологическими картами; Соблюдение санитарных норм, технологии приготовления и отдачи блюд. Профильное средне - специальное или высшее образование; Умение работать с технологическими картами, наличие мед. книжки.

... Образование средне-специальное, профильное или курсы поваров/технологов; Работа с калькуляционными картами, знание технологии приготовления блюд; Знания СанПиН...

... Опыт работы в должности повара: Навыки оформления и отдачи блюд по утвержденному меню, знание тех.карт; Наличие действующей медицинской книжки или...

Приготовление детского питания согласно нормам СаН Пин Медицинская книжка, справка об отсутствии судимости, образование по специальности.

... Подготовка продуктов к приготовлению. Помощник повара...

Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам. Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов. Проверять качество сырья в поставке. Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности. Составлять заявку на необходимые продукты. Следовать санитарным нормам. Содержать рабочее место в чистоте и порядке. Реагировать на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюд. Обучать подчиненный персонал кухни. Соблюдать принципы экономии и рационального использования продуктов и ресурсов. Вносить предложения по улучшению качества обслуживания. Опыт работы. Знание кухни Шри-ланка и Индии

... Повар холодного цеха: доготовка блюд в кофейне, приготовление салатов...

приготовление блюд различной степени сложности работа на кассе уборка рабочего места умение готовить банкетные блюда

... Образование среднее профессиональное ("повар"), опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Готовность оформить медицинскую книжку...

составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществляет контроль хранения и расходов продуктов, используемых при производстве блюд; приготовление, оформление блюд, напитков и кулинарных изделий: осуществляет разработку меню и рецептов блюд, Среднее профессиональное образование программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих). Профессиональное обучение программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих.

Приготовление блюд в соответствии со стандартами кофейни Улучшение уже имеющихся навыков приготовления блюд Соблюдение правил гигиены на рабочем месте и поддержание чистоты Стрессоустойчивость, ответственность, аккуратность Готовность работать в команде Желание развиваться в новой сфере

Приготовление блюд в соответствии со стандартами кофейни Улучшение уже имеющихся навыков приготовления блюд Соблюдение правил гигиены на рабочем месте и поддержание чистоты Стрессоустойчивость, ответственность, аккуратность Готовность работать в команде Желание развиваться в новой сфере

Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий Планирование процессов кухни, основного производства организации питания Организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания Контроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве организации питания Требования к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания Отсутствие вредных привычек

Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий Упаковка блюд и кулинарных изделий для доставки и на вынос Использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Готовить блюда и гарниры из овощей Готовить каши и гарниры из круп Готовить блюда из яиц Готовить блюда и гарниры из макаронных изделийГотовить блюда из бобовых Готовить блюда из рыбы Готовить блюда из мяса и мясных продуктов Готовить блюда из домашней птицы Готовить мучные блюда Готовить горячие напитки Готовить сладкие блюда отсутствие вредных привычек

Приготовление блюд традиционной вьетнамской кухни Опыт работы от 10 лет

приготовление национальных вьетнамских блюд Приготовление национальных вьетнамских блюд

Приготовление блюд Заготовка полуфабрикатов согласно рецептуре и документации Соблюдение норм хранения продуктов Соблюдение требований СаНПиН Ответственность, стрессоустойчивость, аккуратность, знание санитарных норм, готовность развиваться. Отсутствие вредных привычек, готовность к интенсивной физической работе.

Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий Санитарно-гигиенические требования, дисциплинированность, пунктуальность, деловые качества, профессионализм

... высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни. Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых...

... Помощь повару на кухне...

- пиццеол - приготовление пицц по тех. картам и рецептурам, - соблюдение правил работы с продуктами (хранение, обработка); - контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках, - Соблюдение санитарных норм и правил - опыт работы от 1 года; - профильное образование желательно, - умение работать по тех. картам, - аккуратность; чистоплотность; - наличие медицинской книжки либо готовность ее оформить; - желание работать и развиваться

- осуществляет оценку наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - осуществляет оценку наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; - осуществляет подготовку товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; - осуществляет контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. - осуществляет разработку меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; - осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - выполняет нарезку и формовку овощей и фруктов; - приготовление и оформление холодных и горячих закусок; - приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд; - приготовление и оформление супов, отваров и бульонов; - приготовление и оформление горячих и холодных соусов; - приготовление и оформление блюд из овощей и грибов; - приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных; - приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи; - приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий; - приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; - приготовление и оформление холодных и горячих десертов; - приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд; - осуществляет контроль: хранения и расхода продуктов на производстве, качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; Отсутствии судимости. С опытом работы по специальности.

Приготовление пищи по технологическим картам, согласно утвержденному 10-дневному меню Наличие медицинской книжки, наличие справки об отсутствии судимости. Ответственность, исполнительность, внимательность.

приготовление различных блюд европейской, индийской, азиатской, ближневосточной кухни приготовление десертов декорирование блюд планирование меню для официальных банкетов знать и применять санитарные нормы поддерживать чистоту и порядок на рабочем мест опыт работы с аналогичным функционалом от 5 лет; знание английского языка (Pre-Intermediate и выше) обязательно наличие рекомендаций с предыдущих мест работы; наличие медицинской книжки и загранпаспорта (желательно); ориентация на детали/мелочи, внимательность и хорошее зрение; содержание в чистоте рабочей зоны; любовь к своей работе.

приготовление блюд суши, сашими, роллов поддержание порядка на рабочем месте контроль товарного соседства, сроков и условий хранения соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда опыт работы от 3-х лет пунктуальность клиентоориентированность