Пиццамейкер — вакансии в Ханты-Мансийске

Умение составить и разработать технологические карты, Знание рецептур и технологий приготовления пиццы . Приготовление различных видов теста (дрожжевое, бездрожжевое, слоёное). Соблюдение санитарных норм и правил гигиены . Контроль качества продукции . Знание принципов хранения продуктов . Знать состав и свойства ингредиентов для начинки и соусов, Обладать т...

Прием заказа на приготовление пиццы и последующее ее приготовление согласно инструкции. Координация времени приготовления блюд и корректировка меню при необходимости. Контроль срока годности продуктов и проверка наличия всех необходимых этикеток на хранящихся продуктах. Подготовка и уборка рабочего места. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности ...