Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН) Приготовление блюд Составление меню Разработка новых блюд и рецептур Контроль качества продуктов Дисциплина на рабочем местесте, чистота и порядок, аккуратность....