Опубликовано
11 марта 2025, 19:05
Краткая информация о вакансии
300 000 - 430 000 руб.
- Участвует в составлении меню с учетом требований рационального питания для различных контингентов, питающихся, а также диетического питания. -Обеспечивает правильное оформление технико-технологических и технологических карт и нормативно-технической документации для подразделений общественного питания. -Организовывает проведение контрольных проработок на полуфабрикаты и блюда из новых видов сырья, для установления временных норм отходов и потерь при холодной и тепловой обработке продуктов, отсутствующих в действующей нормативно-технической документации. -Осуществляет контроль за качеством поступающего сырья и полуфабрикатов, не допуская использования недоброкачественного сырья для приготовления блюд и изделий. -Проводит технологические, потребительские конференции, дегустации, выставки- продажи и другие мероприятия, направленные на улучшение качества и расширение ассортимента выпускаемой продукции. -Контролирует выполнение перспективных и текущих планов предприятиями.
Новый Уренгой, ул 26 Съезда КПСС, 4
ТОМСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Краткая информация о вакансии
300 000 - 430 000 руб.
Инженер-технолог по литейному производству
Обязанности:
Требования:
Условия:
О компании:
Производственно-литейная компания "Сатурн", основная сфера деятельности - изготовление изделий из серых и высокопрочных чугунов с последующей механической обработкой.