• Организация и контроль работы производственного персонала (повара, кухонные работники).
• Контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд.
• Организация и контроль за санитарным состоянием производственных помещений и оборудования.
• Учет и контроль расхода сырья и готовой продукции.
• Взаимодействие с поставщиками, контроль качества поступающих продуктов.
• Обучение и инструктаж персонала по вопросам технологии приготовления, санитарии и безопасности труда.
• Ведение необходимой документации (журналы, отчеты).

• Среднее профессиональное
• Опыт работы в сфере общественного питания не менее 3 лет, желательно в школьных или детских учреждениях.
• Знание технологических процессов приготовления блюд, требований СанПиН.
• Навыки управления персоналом.
• Ответственность, организованность, внимательность к деталям.

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• График работы: 6/1.
• Заработная плата: по результатам собеседования.
• Полный социальный пакет (ежегодный основной оплачиваемый отпуск, оплата больничного, дополнительный оплачиваемый отпуск, предоставление свободных оплачиваемых дней согласно коллективному договору)

• разработка организационной документации,

• разработка графика работ,

• технадзор за выполнением строительных и монтажных работ,

• сверка объема работ и строительной документации,

• оценка качества строительных работ на всех этапах возведения объекта,

• анализ готового объекта на предмет соответствия проектной и сметной документации, -

• подготовка отчетов

Организует правильную эксплуатацию, техническое обслуживание и текущий ремонт машинно-тракторного и автомобильного парка, оборудования и других основных средств для поддержания их в состоянии постоянной технической готовности.

Разрабатывает перспективные и текущие планы по механизации и автоматизации производственных процессов, трудоемких ручных работ и транспортных операций.

Привлекает к разработке и внедрению проектов и средств комплексной механизации и автоматизации производства специализированные организации, контролирует выполнение ими работ.

Организует хранение машин и оборудования в нерабочий период в соответствии с утвержденными правилами.

Организует ведение технической документации, своевременное и правильное представление установленной отчетности.

Контролирует правильность составления заявок организациями, которые находятся в его подчинении, на приобретение новой техники и оборудования, запасных частей, горюче-смазочных и других материалов.

В бюджетную организацию г. Иркутска на постоянную работу требуется инженер. Высшее техническое образование , стаж работы в доожности не менее 5 лет, опытный пользователь ПК.

Требования к должности: оценка физического износа конструктивных элементов и систем инженерного оборудования, разработка планов и графиков работ по технической эксплуатации и обслуживанию зданий и сооружений, заключение договоров с ресусными организациями.