Приготовление полуфабрикатов и блюд согласно меню по технологическим картам. Приготовление продуктовых заготовок....

руководит работой всех педагогов, настраивает весь педагогический процесс, начиная с планирования и заканчивая контролем специализированные навыки и знания (владение программами); личностные качества (коммуникабельность, дисциплинированность)...