организует и контролирует весь производственный процесс, обеспечивая соблюдение технологических регламентов и высокое качество продукции. Он управляет работой персонала, обучает и контролирует соблюдение техники безопасности. хорошо знать технологические процессы производства масла, уметь работать с оборудованием и контролировать качество продукции....

контроль качества сырья, соблюдение технологических процессов, управление оборудованием, обеспечение санитарных норм и правил безопасности Знание технологических процессов производства масла и контроль качества продукции являются обязательными....