Ведение технологического процесса готовности высокожирных сливок. Контроль и регулирование маслообразователя, выдержки и охлаждения. давление, температуры, подачи параи охлаждающей воды в соответствии с заданным режимом. Контроль качества выпускаемого масла Дисциплинированность, ответственность, обучаемость...