-проводить входной контроль сырья; - проводить отбор проб готовой продукции и продуктов переработки в установленных точках контроля; -проводить подготовку проб к испытаниям и физико - химические испытания проб продукции; - осуществлять контроль за размещением продуктов переработки и готовой продукции; -контролировать технологические параметры процесса перера...