... укладку тестовых заготовок в кассеты и формы. Готовит различные виды теста, начинок. Отвешивает, получает сырье от повара- бригадира по заданной рецептуре. Отвечает полностью за готовую продукцию. Ведет ежедневно учет готовой продукции с записями в журнале... ...