Бригадир - вакансии в Тобольске, 3 вакансии

РАССТАВЛЯТЬ РАБОЧИХ ПО МЕСТАМ.ОРГАНИЗОВАТЬ РАБОТЫ ПО СВОЕВРЕМЕННОМУ ОБЕСПЕЧЕНИЮ РАБОЧИХ НЕОБХОДИМЫМИ МАТЕРИАЛАМИ И ПОЛУФАБРИКАТАМИ.ОСУЩЕСТВЛЯТЬ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ, СОБЛЮДЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА, ПРАВИЛЬНОСТЬ ВЕДЕНИЯ УЧЕТА ЗАПРАВОЧНЫЕ КАРТЫ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ;УСТРОЙСТВО, ТИПЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ И ЕГО НАЗНАЧЕНИЕ;ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К СЫРЬЮ, ПОЛУФАБРИКАТАМ, МАТЕРИАЛАМ;ВИДЫ, СВОЙСТВА И НАЗНАЧЕНИЕ ПЕРЕРАБАТЫВАЕМОГО СЫРЬЯ, ПОЛУФАБРИКАТОВ И МАТЕРИАЛА. ЗНАНИЕ АНГЛИЙСКОГО ЯЗЫКА В-2. ОПЫТ РАБОТЫ В АНАЛОГИЧНОЙ ДОЛЖНОСТИ НЕ МЕНЕЕ 3Х ЛЕТ

РАССТАВЛЯТЬ РАБОЧИХ ПО МЕСТАМ.ОРГАНИЗОВАТЬ РАБОТЫ ПО СВОЕВРЕМЕННОМУ ОБЕСПЕЧЕНИЮ РАБОЧИХ НЕОБХОДИМЫМИ МАТЕРИАЛАМИ И ПОЛУФАБРИКАТАМИ.ОСУЩЕСТВЛЯТЬ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ, СОБЛЮДЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА, ПРАВИЛЬНОСТЬ ВЕДЕНИЯ УЧЕТА ЗАПРАВОЧНЫЕ КАРТЫ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ;УСТРОЙСТВО, ТИПЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ И ЕГО НАЗНАЧЕНИЕ;ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К СЫРЬЮ, ПОЛУФАБРИКАТАМ, МАТЕРИАЛАМ;ВИДЫ, СВОЙСТВА И НАЗНАЧЕНИЕ ПЕРЕРАБАТЫВАЕМОГО СЫРЬЯ, ПОЛУФАБРИКАТОВ И МАТЕРИАЛА. ЗНАНИЕ АНГЛИЙСКОГО ЯЗЫКА В-2. ОПЫТ РАБОТЫ В АНАЛОГИЧНОЙ ДОЛЖНОСТИ НЕ МЕНЕЕ 3Х ЛЕТ

Обеспечивать доброкачественное приготовление холодных блюд (бутерброды, салаты, винегреты, заливное), первых блюд, гарниров, горячих и холодных напитков, киселя, пассировок согласно ассортиментному перечню столовой. Приготовление таких полуфабрикатов как: вареники, пельмени, лапша домашняя, заготовки для мучных изделий; выпечка изделий из теста. Работа на ККМ. Сдача товарных и кассовых отчетов - честность