сервировка столов с учётом стандартов ресторана; 12 встреча гостей и размещение их в зале; 12 предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков; 2 рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков; 12 приём, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар; 2 получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача и...