Сервировать столы. Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения Оказывать по просьбе посетителя квалифицированную помощь при выборе блюд и напитков. Ориентировать заказчика по времени приготовления заказанных блюд. коммуникабельность, аккуратность,, исполнительность, наличие мед. книжки...