Внутрифирменные стандарты, задачи и функции подразделений ресторана/кафе, объекта в целом, обязанности персонала, с которым взаимодействует в процессе работы, Правила, формы, стандарты обслуживанияя Гостей ресторана/кафе, Поддерживать чистоту на закреплённых за официантом столиках на всей территории ресторана/кафе, верандах ответсвенность...

Знать наизусть меню бара и цены на продукцию, ориентироваться в предлагаемой барной продукции, знать составные части напитков и уметь их предложить Позитивный эмоциональный настрой, обучаемость, обслуживать поситителей на высоком уровне....

Официант должен знать: Внутрифирменные стандарты Задачи и функции подразделений ресторана/кафе, объекта в целом Обязанности персонала, с которым взаимодействует в процессе работы Правила, формы, стандарты обслуживания Гостей ресторана/кафе Поддерживать чистоту на закрепленных за официантом столиках, на всей территории ресторана/кафе, верандах. Ответственност...