Сервировка столов с учётом стандартов ресторана; Встреча гостей и размещение их в зале ресторана; Предложение гостям меню; Приём, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар; Получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям; Замена использованной посуды, приборов и столового белья в процессе обслуживания гостей; ...