Приготовитель напитков в кофейню

Приготовитель напитков — специалист по приготовлению кофе и чая в заведении в Уфе. Требуется опыт от 1 года.

Обязанности:

• Обжаривать и молоть кофейные зёрна, контролировать степень помола
• Готовить различные виды кофе (эспрессо, капучино, латте, по-восточному) и заваривать чай разных сортов с соблюдением температурного режима
• Подготавливать дополнительные ингредиенты: взбивать сливки, карамелизировать сахар, нарезать лимоны
• Оформлять напитки, подбирать подходящую посуду, добавлять сиропы и топпинги по рецептуре
• Поддерживать чистоту оборудования, контролировать запасы продуктов, вести учёт расходных материалов
• Следить за соблюдением санитарных норм, проверять сроки годности продуктов

Требования: среднее профессиональное образование, опыт работы от 1 до 3 лет, навыки настройки и обслуживания кофейного оборудования, знание техник украшения кофе и особенностей подачи чая.