Приготовитель напитков в кофейню (Уфа)

Приготовитель напитков — специалист по приготовлению кофе, чая и других напитков.

Обязанности:

• Обжаривать и молоть кофейные зёрна, контролировать степень помола
• Готовить различные виды кофе (эспрессо, капучино, латте, кофе по-восточному)
• Заваривать чай разных сортов с соблюдением температурного режима
• Подготавливать дополнительные ингредиенты (взбивать сливки, карамелизировать сахар, нарезать лимоны)
• Оформлять напитки, подбирать посуду, добавлять сиропы и топпинги по рецептуре
• Поддерживать чистоту оборудования, контролировать запасы, вести учёт расходных материалов
• Следить за соблюдением санитарных норм, проверять сроки годности

Требования: среднее профессиональное образование, опыт работы от 1 года, навыки настройки и обслуживания кофейного оборудования, знание техник украшения кофе и особенностей подачи чая.