Администратор зала ресторана

ООО "ЭЛИТА-ТРЭЙД" приглашает администратора для организации работы зала и подготовки ресторана к каждой смене. Важно поддерживать порядок, контролировать готовность помещений и оборудования, а также обеспечивать слаженное взаимодействие сотрудников.

Обязанности:

• Подготавливать зал к открытию и проверять чистоту зала, санузлов, входной группы и летней террасы.
• Контролировать исправность оборудования и наличие необходимых расходных материалов.
• Распределять рабочие зоны между официантами.
• Проводить утренние планёрки и информировать команду о стоп-листе, действующих акциях и особых гостях.
• При закрытии сверять выручку, передавать смену следующему сотруднику, проверять уборку зала и отключение оборудования.

Требования:

• Среднее профессиональное образование.
• Опыт работы от 1 до 3 лет.
• Ответственность, дисциплинированность и коммуникабельность.

Условия: полная занятость и сменный график. Место работы — Москва. Должность относится к сфере туризма, гостиниц и ресторанов.

Кому подойдёт: специалисту с опытом администрирования в ресторанной сфере, который умеет организовать работу зала и контролировать подготовку к открытию и закрытию смены. Важны внимательность к порядку, готовность взаимодействовать с официантами и способность оперативно передавать информацию команде.

Частые вопросы
Нужен ли опыт? Требуется опыт работы от 1 до 3 лет.
Какой график? Сменный график, занятость полная.
Где находится место работы? В Москве.
Нужно ли образование? Да, необходимо среднее профессиональное образование.