Администратор зала в чайную

Администратор зала организует стабильную работу чайной и координирует процессы, связанные с обслуживанием гостей и выпуском продукции общественного питания. Работодатель — РЕЛИГИОЗНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «ВВЕДЕНСКИЙ СТАВРОПИГИАЛЬНЫЙ МУЖСКОЙ МОНАСТЫРЬ ОПТИНА ПУСТЫНЬ РУССКОЙ ПРАВОСЛАВНОЙ ЦЕРКВИ (МОСКОВСКИЙ ПАТРИАРХАТ)».

Обязанности:

• Утверждать режим работы чайной и контролировать его соблюдение.
• Обеспечивать чайную необходимым оборудованием и инвентарём.
• Организовывать своевременную поставку пищевого сырья для приготовления продукции общественного питания.
• Изучать спрос посетителей на продукцию и составлять с учётом полученных данных меню на неделю.
• Распределять сотрудников с учётом их специальности, квалификации, опыта и личных качеств.
• Устанавливать графики сменности для работников.

Требования: среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. В справочных данных также указан требуемый опыт от 3 до 6 лет.

Условия: полная занятость, полный рабочий день. Место работы — Москва. Профессиональная сфера — туризм, гостиницы и рестораны.