Шеф-повар вьетнамской и азиатской кухни

Шеф-повар вьетнамской и азиатской кухни — вы отвечаете за кухню заведения целиком: от разработки меню до строгих санитарных норм.

Обязанности:

• Разрабатывать меню
• Контролировать качество продуктов и готовых блюд
• Соблюдать строгие санитарные нормы

Требования:

• Разбираться в основах и процессах приготовления блюд вьетнамской и азиатской кухни
• Знать меню, ассортимент блюд и напитков
• Знать сроки и условия хранения продуктов и блюд, правила товарного соседства
• Опыт работы от 1 до 3 лет
• Среднее профессиональное образование

Условия: полная занятость, сменный график. Остальные детали уточняйте у работодателя.

Кому подойдёт: шеф-повару с опытом от года, который работал с азиатской кухней и готов к сменному графику. В работе важны вкус, аккуратность и строгое соблюдение санитарных требований, а также умение держать под контролем закупки и хранение продуктов.

Частые вопросы
Нужен ли опыт? Да, от 1 до 3 лет.
Какой график? Сменный, полная занятость; точное расписание уточняйте у работодателя.
Где находится место работы? В Ярославле.
Нужно ли образование? Да, среднее профессиональное.

Работодатель — ИП НГУЕН ТХИ БИТЬ ВАН, заведение в сфере туризма, гостиниц и ресторанов.