Повар

Обязанности:

• Контролировать выполнение работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, а также регламентов и стандартов, принятых в организации.
• Оценивать результаты деятельности основного производства организации питания за отчётный период.
• Выявлять отклонения от плана в работе основного производства организации питания и их причины.
• Подготавливать отчёты о результатах работы основного производства организации питания за отчётный период.
• Реализовывать меры по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками основного производства организации питания трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации.
• Подготавливать и реализовывать меры по повышению эффективности работы основного производства организации питания.

Требования:

• Среднее профессиональное образование.
• Опыт работы от 1 до 3 лет.
• Знание методов экономических расчётов и оценки эффективности организаций питания.
• Знание современных технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента.
• Знание теории межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, публичных выступлений.

Условия:

• Полный день.
• Полная занятость.