Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов

Обязанности:

• Использовать характерные приёмы приготовления: стир-фрай (быстрое обжаривание в воке), маринование, ферментацию, работу с соусами (соевым, кисло-сладким, хойсин).
• Создавать блюда, например рыбу в кисло-сладком соусе, морепродукты с чили и чесноком, дим-самы с рыбными начинками.

Требования:

• Ответственность.
• Приготовление блюд китайской кухни.
• Опыт от 3 до 6 лет.
• Среднее профессиональное образование.

Условия:

• Сменный график.
• Полная занятость.