Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов в Новосибирске

Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов — приготовление деликатесных блюд и мучных изделий с использованием рыбы, икры и морепродуктов.

Обязанности:

• Готовить деликатесные кулинарные изделия из рыбы, икры и морепродуктов
• Изготавливать изделия рыбомучной кулинарии
• Выполнять операции по фаршированию
• Эксплуатировать оборудование согласно правилам
• Контролировать качество сырья и готовой продукции по стандартам
• Художественно оформлять деликатесные изделия

Требования: среднее профессиональное образование, опыт работы от 1 года, знание ПК, владение технологиями приготовления и оформления.