Обвальщик мяса

Обязанности:

• Обвалка туш, полутуш и четвертин.
• Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей.
• Приготовление мясных полуфабрикатов.
• Поддержание рабочего места в соответствующем санитарном состоянии.
• Соблюдение техники безопасности.

Требования:

• Знание основ анатомии животных, стандартов качества мяса и санитарно-гигиенических норм во время работы.
• Опыт работы от 1 до 3 лет.
• Общее образование.

Условия:

• Сменный график.
• Полная занятость.