Медицинская сестра диетическая в реабилитационный центр

КГБУ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ "КРАЕВОЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ "РОДНИК" приглашает медицинскую сестру диетическую.

Обязанности:

• Планировать и выписывать питание для детей и подростков
• Контролировать санитарное состояние помещений пищеблока, раздаточных, инвентаря, посуды, а также соблюдение работниками пищеблока правил личной гигиены
• Проверять документы, удостоверяющие качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов при приеме на пищеблок
• Проверять соблюдение рецептуры и норм закладки продуктов
• Давать органолептическую оценку готовой пищи непосредственно из котла
• Контролировать отпуск блюд с пищеблока в столовую
• Отбирать пробы для лабораторного анализа
• Вести учетно-отчетную документацию, своевременно предоставлять ежемесячные, квартальные, годовые отчеты

Требования: среднее профессиональное образование, обучаемость, ответственность, стрессоустойчивость. График сменный, полная занятость. Опыт не требуется.