Краткая информация о вакансии *

Шеф-повар / заведующий производством столовой

85 000 - 85 000 ₽

23 апреля 2026, 12:34

Подольск

Условия и требования
График работы:
Полный день
Тип занятости:
Полная занятость
Опыт работы:
От 3 до 6 лет
Описание

Руководитель производства в столовую с опытом от 3 лет. Требуется среднее профессиональное образование (специальность: технология продукции общественного питания, повар, техник-технолог) и стаж по профилю не менее 5 лет (при среднем образовании) или 3 лет (при высшем).

Обязанности:

  • Управление коллективом, постановка задач и контроль выполнения
  • Разработка меню и технологических карт (холодный, горячий цех, выпечка)
  • Заказ, приёмка и выгрузка продуктов
  • Контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение технологии, санитарных норм
  • Проведение инвентаризаций и генеральных уборок
  • Составление ежедневной отчётности
  • Оптимизация производственных процессов

Требования: знание стандартов и ТУ на сырьё и полуфабрикаты, энергичность, ответственность, добросовестность.

Адрес места работы

Подольск

О компании

ГКУ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТР ЗАНЯТОСТИ НАСЕЛЕНИЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ"

Расположение компании:

Подольск

Все вакансии компании

Похожие вакансии