Медсестра по лечебному питанию (Диетология)

Медицинская сестра по лечебному питанию — ключевой специалист отдела диетологии.

Обязанности:

• Организовывать работу пищеблока, строго соблюдать санитарно-гигиенические нормы
• Осуществлять входной контроль качества поступающей продукции и следить за условиями её хранения
• Составлять ежедневное меню-раскладку совместно с шеф-поваром, опираясь на картотеку блюд
• Регулярно рассчитывать химический состав и калорийность диетических рационов, контролировать содержание белков, жиров, углеводов и витаминов
• Осуществлять приёмку готовой продукции, контролируя правильность выдачи блюд из кухни в отделения

Требования:

• Среднее профессиональное медицинское образование
• Успешно пройденная подготовка по направлению Диетология
• Действующая справка об отсутствии судимости

Условия: полная занятость, график полный день. Стаж работы от 1 года до 3 лет приветствуется.