Медсестра диетическая в ДГБ г. Новочеркасска

Медицинская сестра диетическая требуется в Государственное бюджетное учреждение Ростовской области «Детская городская больница» в г. Новочеркасске.

Кого мы ищем: специалиста со средним профессиональным образованием и опытом от 3 до 6 лет в сфере здравоохранения. Необходимо наличие специализированных знаний и навыков по диетологии.

Основные задачи:

• Выполнять мероприятия профилактического, лечебного и санитарно-гигиенического характера по назначению врача-диетолога.
• Контролировать качество поступающих продуктов, их хранение на складе и в пищеблоке, а также общую работу пищеблока.
• Составлять и утверждать меню-раскладки совместно с диетологом и заведующим производством, следуя картотеке блюд.
• Наблюдать за соблюдением технологических процессов приготовления диетических блюд, правильностью их отпуска и санитарным состоянием раздаточных отделений. Следить за гигиеной персонала.
• Внедрять принципы рационального и лечебного питания с учетом физиологических потребностей пациентов и свойств продуктов.
• Проводить обучение сотрудников кухни и среднего медперсонала вопросам организации лечебного питания.
• Вести медицинскую документацию.
• Контролировать сроки проведения медосмотров для работников, запрещать допуск к работе лиц с гнойничковыми или кишечными заболеваниями.
• Оказывать первую помощь в неотложных ситуациях, собирать и утилизировать медотходы.
• Обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил асептики, антисептики и стерилизации, а также профилактику инфекций (гепатит, ВИЧ, постинъекционные осложнения).

Условия труда: полная занятость, график работы — полный день.