Повар в пищевую промышленность (Лесозаводск)

ИП ДЫБСКИЙ СЕРГЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ ищет повара с опытом от 3 лет и знанием китайской кухни на временную работу со сменным графиком. Необходимо среднее профессиональное образование.


Основные задачи:

• Готовить блюда из мяса, рыбы, овощей и птицы в различных вариантах тепловой обработки, а также соусы и напитки
• Выполнять полный цикл технологических операций: варку, жарку, выпекание, фарширование, формовку и протирание
• Контролировать качество поступающих полуфабрикатов по свежести, внешнему виду и соответствию стандартам
• Поддерживать чистоту рабочего места, оборудования и тары после каждой операции и смены
• Формировать заявки на продукты и фиксировать наличие заготовок при передаче смены